
<html><head><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /></head><body style='font-size: 10pt; font-family: Verdana,Geneva,sans-serif'>

<div class="pre" style="margin: 0; padding: 0; font-family: monospace">ho un bel po di dubbi.<br /> Sulla questione stagionalità: il discorso che fanno sa tanto di marketing, il pomodoro è una solanacea e per avere tutti i nutrienti necessita sopra tutto di sole, un pomodoro artificioso che nutrienti può avere?<br /> Sulla questione abitanti del pianeta da sfamare: è un cavallo di battaglia del peggio dell'agricoltura convenzionale, con la cosiddetta rivoluzione verde abbiamo enormemente aumentato la produzione a scapito della salute del pianeta della nostra e della sopravvivenza delle generazioni future, il risultato è che gli abitanti del pianeta sono aumentati ancora di più e le popolazioni che soffrono la fame sono aumentate, dimostrando che non è aumentando la produzione di cibo che si risolve il problema.<br /> Sulla questione sostenibilità, che non è solo risparmio acqua: non ho dati sull'acqua, ma mi viene una domanda: la costruzione di una serra così e il suo mantenimento che impatto ha? Non vorrei fosse un'altra delle tante esperienze che tentano di risolvere un problema creato da una tecnologia utilizzando una nuova tecnologia che poi con il tempo si dimostra peggio della precedente.<br /> Concimi: a mio parere un cibo vitale e sano non è solo il risultato di acqua più i soliti concimi (riporto: <span style="color: #000080;">Gli ingredienti di cui parla sono semplicemente azoto, fosforo e potassio che, insieme alla luce, sono la base della fotosintesi</span>), per me è il risultato di una sinergia fra apparato radicale e tutta quella complessità di forme di vita che ci sono in un terreno sano. Basti pensare che non conosciamo ancora oggi tutti i microrganismi che vivono nel terreno, figurarsi le relazioni fra questi e i vegetali.<br />Non sono solo scettico ma pure fortemente critico se penso alle fondamenta su cui si sviluppano simili attività umane, siamo sempre nell'ambito della manipolazione del vivente come fosse materiale inerte, ci leggo una profonda mancanza di umiltà e di antropocentrismo, a mio avviso i grandi mali dell'umanità che ci stanno portando verso un baratro.<br /> Ho espresso molto sinteticamente quello che penso, ce ne sarebbe da dire.</div>

<div class="pre" style="margin: 0; padding: 0; font-family: monospace">ciao antonio<br /> <br /> <br /> Il 2019-07-26 10:06 Carlo Reggiani ha scritto:

<blockquote type="cite" style="padding: 0 0.4em; border-left: #1010ff 2px solid; margin: 0">Ciao a tutti<br /> <br /> Segnalo una lettura estiva<br /> <a href="https://www.gamberorosso.it/notizie/articoli-food/sfera-agricola-la-serra-idroponica-in-maremma-che-piace-agli-chef/" target="_blank" rel="noreferrer">https://www.gamberorosso.it/notizie/articoli-food/sfera-agricola-la-serra-idroponica-in-maremma-che-piace-agli-chef/</a><br /> <br /> Stanno inziando a prendere piede anche da noi le serre idroponiche,<br /> moto diffuse in Olanda e Spagna, sistema di produzione sul quale<br /> ammetto di aver avuto molti dubbi relativamente alla sostenibilità.<br /> <br /> Nell'articolo che racconta l'esperienza di "Sfera Agricola" in Toscana<br /> ci sono considerazioni che spero siano proprie di un approccio<br /> italiano alla tecnologia applicata all'agricoltura.<br /> <br /> Mi ha colpito in particolare l'aspetto di risparmio idrico (fino al<br /> 90%), il basso consumo di suolo in rapporto alla produzione (dobbiamo<br /> assolutamente riforestare il pianeta, non disboscarlo per dare da<br /> mangiare a 10 miliardi di persone), la stabilizzazione dei contratti<br /> di lavoro (comunque la raccolta viene fatta a mano), la qualità della<br /> produzione ("oltre il biologico"), i progetti di recupero di sementi<br /> antichi, tutti aspetti che noi mettiamo nella nostra "S" di GAS.<br /> <br /> Vedo in questo approccio un uso sensato della tecnologia per<br /> migliorare il nostro pianeta, ma del resto sono ingegnere :)<br /> <br /> Aaspetto i vostri commenti!<br /> <br /> Buona estate<br /> <br /> Carlo<br /> <br /> <span class="sig">-- <br /> <br /> Carlo Reggiani<br /> about.me/reggianicarlo<br /> _______________________________________________<br /> Inter-gas_vr mailing list<br /> <a href="mailto:Inter-gas_vr@lists.3x1t.org">Inter-gas_vr@lists.3x1t.org</a><br /> <a href="https://lists.3x1t.org/mailman/listinfo/inter-gas_vr" target="_blank" rel="noreferrer">https://lists.3x1t.org/mailman/listinfo/inter-gas_vr</a></span></blockquote>

</div>

</body></html>