<div dir="auto"><div dir="auto"><div>Ciao.</div><div dir="auto">Alcune considerazioni :</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">•PRANZO</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Dobbiamo tener conto che di solito una cinquantina di posti vengono occupati dagli abituali frequentatori del Monastero e del mercato contadino.</div><div dir="auto">Pertanto rimarranno circa 50/60 posti a sedere. Una volta accolte le prenotazioni, penseremo se utilizzare anche altri spazi...secondo noi, se si può evitare di prendere tavoli in più da mettere fuori, sarebbe meglio. <br></div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Suggeriremmo di proporre, a chi vuole portarsi il pranzo da casa, di consumarlo in un pic-nic con una copertina negli spazi verdi disponibili.</div><div dir="auto"> </div><div dir="auto">Solitamente </div><div dir="auto">- il pranzo comprende un primo piatto (vegetariano e/o di carne con alternativa vegan e/o gluten free) e un contorno... </div><div dir="auto">- il menù lo decidiamo a seconda della disponibilità settimanale delle verdure e degli altri prodotti dei produttori. </div><div dir="auto">- facciamo da mangiare noi contadini (coi prodotti nostri e della rete) ed il costo del pranzo è di 15 euro (8 euro a chi fa da mangiare e 7 per il monastero)</div><div dir="auto">- Vino o birra dei nostri produttori, deve essere acquistato a parte. </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Onde evitare troppi stravolgimenti, visto anche i tempi ristretti, proponiamo di tenere questa linea; se ci fossero volontari dei gas che vogliono contribuire alla preparazione e al servizio possono far riferimento a noi, che negli ultimi mesi ci siamo occupiamo di questo aspetto. </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Per aumentare l'offerta ed evitare l'affollamento in sala pranzo, possiamo anche invitare i produttori che lo desiderano, ad avere dei figer-food sui propri banchi da vendere in autonomia. </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Potremmo anche pensare di far preparare un dolce. </div><div><br></div><div dir="auto">•BANCHI </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">La seconda domenica del mese, da ormai parecchi anni, sotto al portico del chiostro si fa il mercatino delle autoproduzioni. Sono presenti circa 15 banchetti di contadini e artigiani</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">- Birre della terra (birra, cereali e trasformati)</div><div dir="auto">- Casa di Tano (verdure fermentate e kombucha</div><div dir="auto">- Vajo Paradiso (farine di grani antichi e pane)</div><div dir="auto">- Quelle del baito (formaggi ovi-caprini)</div><div dir="auto">- Folaga Rossa (verdure e trasformati)</div><div dir="auto">- Bonizzato (verdure)</div><div dir="auto">- Coa de l'orso (tisane, oli essenziali)</div><div dir="auto">- Ferraretta bianca (varie)</div><div dir="auto">- Terre di pietra (vino e olio)</div><div dir="auto">- Marco (miele)</div><div dir="auto">- Ca' vecia (miele, erbe aromatiche, unguenti + Rivolta l'abito, servizio di sartoria)</div><div dir="auto">- Vadogiu_lab (legno)</div><div dir="auto">- Frovin (frutta secca e varie)</div><div dir="auto">- Nicoletta Benfatti (varie)</div><div dir="auto">- Giulia (gioielli di pietre e macramè)</div><div dir="auto">- Elisabetta creazioni (stoffe tessuti a mano) </div><div dir="auto">- Manu ( oggettistica in ceramica)</div><div dir="auto">- Pier (cuoio)</div><div dir="auto">(Spero di non dimenticare nessuno :))</div><div dir="auto">...che occupano lo spazio ad L del portico; in genere non ci sono sempre tutti, quindi possiamo dire che resta libero il portico davanti alla bibblioteca, dove potrebbero starci altri 4-5 banchetti, mentre nel prato potrebbero starci una decina di gazebi. </div><div dir="auto">In totale secondo noi c'è spazio massimo per altri 10-14 produttori</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">•ASSEMBLEA</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Oggi abbiamo avuto una breve riunione fra noi produttori del mercato al Monastero: c'è il desiderio di partecipare attivamente all'assemblea, quindi chiediamo se possibile di anticipare l'incontro e svolgerlo dalle 9 alle 11. Per noi (e probabilme anche per gli altri Produttori) sarebbe ideale; possiamo spostare l'inizio del mercato alle 11,30 e tenerlo aperto e attivo anche nel pomeriggio, in modo da garantire anche il ristoro alternativo durante l'orario di pranzo. Speriamo si possa accogliere questa nostra istanza. </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">FACILITAZIONE </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Ci siamo informati per avere un bravo/a facilitatore/facilitatrice esterno/a ai nostri gruppi, qualcuno che magari possa seguirci anche per il futuro e che abbia pratica della tematica che vogliamo affrontare: Potremmo essere accompagnati da qualcuno che già ha lavorato e/o lavora con Campi aperti Bologna e Mondeggi Bene Comune. </div><div dir="auto">Il costo prevede un rimborso spese viaggio + range di sostenibilità fra le 100 e le 170 euro, da concordare (si parla di range di sostenibilità perché questo rende il gruppo consapevole di dove sta la sostenibilità economica di chi facilita e decide in quel range, in base alle proprie risorse e al valore che vuole riconoscere, quanto dare).</div><div dir="auto">Possibile attingere per questo dalla cassa intergas visto che non avremo tante altre spese?</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">PROSSIMO INCONTRO</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Ci sentiamo/vediamo lunedì prossimo dopo che avremo raccolto le prenotazioni? Magari on-line e dopo cena?</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Grazie e a presto!</div><div dir="auto"><br></div><div data-smartmail="gmail_signature">Barbara ed Enrico</div></div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">Il Sab 11 Mag 2024, 10:03 antonio <<a href="mailto:antonic@3x1t.org" rel="noreferrer noreferrer noreferrer" target="_blank">antonic@3x1t.org</a>> ha scritto:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><u></u>
<div>
<p>dobbiamo:</p>
<p>1) stabilire il menu per poi comunicarlo assieme al resto delle
notizie a tutte/i<br>
</p>
<p>2) stabilire il prezzo del pranzo</p>
<p>3) chiedere che ogni GAS mandi un elenco nominativo di chi
prenota il pranzo, altrimenti la vedo difficile fare una
distribuzione senza sorprese</p>
<p>4) stabilire il contributo da dare al Monastero</p>
<p>5) comunicare ai produttori che i gazebo devono essere al massimo
3x3 c'è poco posto</p>
<p>6) stabilire le precedenze da dare ai produttori, se li mettiamo
solo sotto al chiostro e attorno al prato ce ne stanno pochi, a
spanne credo siano una quindicina che vada bene</p>
<p>7) se dovesse esserci una buona affluenza (lo sapremo dopo il 18)
dovremo procurarci tavoli e panche per l'esterno, chi ha contatti
con la sagra di Novaglie?</p>
<p><br>
</p>
<p>facciamo un incontro via web la prossima settimana in modo da
condividere le decisioni da prendere?<br>
</p>
<p><br>
</p>
<div><br>
</div>
<div><br>
</div>
<div>Il 10/05/24 22:22, antonio ha scritto:<br>
</div>
<blockquote type="cite">
<p><font face="Ubuntu">Vi mando una succinta relazione di quello
che abbiamo deciso oggi.</font></p>
<p><font face="Ubuntu">Avete aggiunte o correzioni da fare? Poi
possiamo condividere con le/i nostre/i gasate/i<br>
</font></p>
<p><font face="Ubuntu">Per prima cosa si è stabilito di cambiare
nome a questo incontro, non più festa ma: momento conviviale
fra produttori e GAS.</font></p>
<p><font face="Ubuntu">Poi in ordine:</font></p>
<ol>
<li>
<p style="margin-bottom:0cm"><font face="Ubuntu">è importante
che ogni GAS faccia un sondaggio interno, entro il 18
maggio comunicare quante persone vengono e prenotano il
pranzo e quante vengono senza il pranzo (o perchè vengono
dopo pranzo o perchè se ne portano da casa). è importante
perchè dobbiamo organizzare la cucina e la capacità della
cucina è di massimo 100 pasti, inoltre se siamo in molte/i
(auspicabile) dovremo ordinare tavoli e panche in più per
chi si porta il pranzo da casa. </font> </p>
</li>
<li>
<p><font face="Ubuntu">la giornata avrà il seguente
svolgimento temporale: </font> </p>
</li>
</ol>
<p style="margin-left:1.25cm"><font face="Ubuntu">- dalle ore 9
arrivo dei produttori, </font></p>
<p style="margin-left:1.25cm"><font face="Ubuntu">- dalle ore 10
arrivo dei GAS, </font></p>
<p style="margin-left:1.25cm"><font face="Ubuntu">- dalle 11 alle
13 un momento di confronto</font></p>
<p style="margin-left:1.25cm"><font face="Ubuntu">- dalle 13 alle
circa 14 pausa pranzo</font></p>
<p style="margin-left:1.25cm"><font face="Ubuntu">- a seguire
tutti libere/i di incontrarsi fra persone dei GAS e
produttori.</font></p>
<p style="margin-left:1.25cm"><font face="Ubuntu">- ore 17 fine</font></p>
<ol start="3">
<li>
<p><font face="Ubuntu">il momento di confronto avrà il
seguente titolo: GAS QUALE FUTURO? Costruire una nuova
comunità, GAS e produttori uniti per un progetto comune.
Per rendere questo momento costruttivo sarà presente
una/un facilitatore.</font></p>
</li>
<li>
<p><font face="Ubuntu">volontarie/i, per la cucina servono 5
persone (da che ora?....) più 3 persone per la
distribuzione, servono poi 3 persone dalle ore 8.30 per
preparare e accogliere e sistemare i produttori, se ci
sono più volontarie/i sarà possibile una turnazione.</font></p>
</li>
<li>
<p><font face="Ubuntu">produttori, visto lo spirito di questo
momento di incontro, e visto che veniamo da anni di
inattività, si auspica di invitare un ridotto numero di
produttori possibilmente locali, fatta questa esperienza
valuteremo per l'anno prossimo se e come proseguire.<br>
Ogni GAS comunichi in lista i produttori che intende
invitare, poi tolte le sovrapposizioni ci divideremo i
compiti. Dovremo avvisare che ogni produttore deve avere
gazebo, tavolo e sedie. Segnalare i produttori che
necessitano di energia elettrica.</font></p>
</li>
</ol>
<p><br>
<br>
</p>
<p style="margin-bottom:0cm;line-height:100%"><font face="Ubuntu">Extra la giornata per i GAS, per chi volesse
dalle ore 15 alle 18 c’è un incontro con Corrado Petrella sul
tema della finanza.</font></p>
</blockquote>
</div>
_______________________________________________<br>
Inter-gas_vr mailing list<br>
<a href="mailto:Inter-gas_vr@lists.3x1t.org" rel="noreferrer noreferrer noreferrer noreferrer" target="_blank">Inter-gas_vr@lists.3x1t.org</a><br>
<a href="https://lists.3x1t.org/mailman/listinfo/inter-gas_vr" rel="noreferrer noreferrer noreferrer noreferrer noreferrer" target="_blank">https://lists.3x1t.org/mailman/listinfo/inter-gas_vr</a><br>
</blockquote></div></div>