[Inter-gas_vr] Fwd: Blockchain per tracciare la provenienza dei prodotti nei supermercati Carrefour

[Carlo Reggiani]

Blockchain è una tecnologia a "registro distribuito" per rendere
tracciabile in maniera immodificabile una catena di eventi senza aver
bisogno di un "ente certificatore": tutte le informazioni sono a
disposizione di tutti i partecipanti alla catena di eventi.

Il vero impatto di questa tecnologia, diventata famosa per le cryptovalute,
è proprio nella tracciatura delle catene di valore nella produzione di
prodotti, nella vendita di energia rinnovabile, ma anche nella tracciatura
delle contributi pubblici elargiti dalla Pubblica Amminsitrazione.

Probabilmente il sistema più efficace per riuscire a capire se un prodotto
è veramente quello che pensiamo che sia!

Carrefour penso sia il primo esempio di applicazione blockchain per fornire
informazione ai clienti sui prodotti a scaffale:
https://cryptonomist.ch/it/2019/06/04/carrefour-vendite-aumentate-blockchain/

"(...) l *project manager blockchain* di Carrefour, *Emmanuel Delerm*, ha
riferito che l’uso della tecnologia blockchain per tracciare carne, latte e
frutta dalla fattoria al supermercato ha aumentato le vendite di questi
prodotti.

Il tracking su blockchain ha avuto *particolare successo in Cina*, dove gli
acquirenti sono più *abituati a scannerizzare i codici QR* presenti sulle
confezioni dei prodotti.

L’iniziativa si è rivelata altrettanto *popolare anche in Italia e in
Francia*, dove secondo alcune statistiche gli acquirenti spendono fino a 90
secondi per leggere le informazioni sui prodotti.

(...)

Grazie al tracking blockchain, realizzato in collaborazione con IBM
Blockchain <https://cryptonomist.ch/it/2018/10/12/ibm-food-trust-carrefour/>
, i clienti possono scansionare un codice a barre QR sul prodotto *con il
proprio smartphone *e *ottenere numerose informazioni, *come per esempio la
data di raccolta, la locazione e il proprietario dell’azienda, la data di
imballaggio, la durata del trasporto e utili suggerimenti su come prepararlo
(...)

Carrefour, ad oggi, ha* solamente 20 articoli tracciati*, tra cui pollo,
uova, latte, arance, maiale e formaggio. Il rivenditore ha però intenzione
di *aggiungere altri 100 prodotti* al sistema. In particolare vuole
concentrarsi sui prodotti per i quali i consumatori vogliono essere
rassicurati, come i *prodotti per bambini o biologici*.


-- 
Carlo Reggiani
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